築150年の古民家一棟をリノベーションした貸し切り宿が鏡野町羽出（はで）にあります。その名は「奥津 かなでや」。
古民家の周りには、バーベキューなどが出来る芝生広場や専用の畑が広がり、しいたけ採り体験が出来る杉林や散歩もできる遊歩道を備えた竹林もある充実ぶり。
1日1組。定員5名まで。家族や気の置けない仲間と過ごすことができる、隠れ家的な宿での体験をご紹介します！
鏡野町の「奥津 かなでや」は時間を忘れゆったり過ごすのに最適！築150年の古民家一棟貸し切り宿
日本の伝統美を感じる建物と庭
素敵な飛び石のアプローチを入っていくと、真庭市の庭師の方が作庭した日本庭園が迎えてくれます。
「奥津 かなでや」は、地元の鏡野町出身のオーナー・光永俊一さんが、古民家をリノベーションし2021年6月にオープンしました。
ご自身は長年勤め人でしたが、いつか民泊をしたいと以前より考えていました。
150年以上経過した古い梁や柱や、古い襖を残すことにより、当時の趣や、昔ながらの生活を感じられる空間になっています。
150年以上経過した古い梁や柱や、古い襖を残すことにより、当時の趣や、昔ながらの生活を感じられる空間になっています。
海外の方が好きそうな雰囲気を随所に残し、インバウンド（訪日外国人）も意識しており、以前の持ち主が残されていた番傘なども一役買っています。
縁側の庭も四季折々の様々な表情が見られ、眺めているだけで心地の良い気分になります。
さらに、日本庭園の装飾のひとつである水琴窟（すいきんくつ） ― 手水鉢（ちょうずばち）の近くの地中に作った空洞に水滴を落下させ音を反響させる仕掛け ― の音も楽しめる枯山水は、趣が詰まっています。
周りから聞こえてくるのは自然の音だけなので、耳を傾けていると時間が過ぎるのを忘れそうになります。
秋限定のしいたけ狩り！
次に向かったのは、かなでやの施設内にある杉林。
ここでは原木栽培されているキノコがあり、しいたけは栗の木を、なめこは桜の木を原木に、いつでも採れたてが味わえるように大事に育てられています。
光永さんのお母さんと一緒に、生まれて初めてのしいたけ狩りをしました！
ここでは原木栽培されているキノコがあり、しいたけは栗の木を、なめこは桜の木を原木に、いつでも採れたてが味わえるように大事に育てられています。
光永さんのお母さんと一緒に、生まれて初めてのしいたけ狩りをしました！
スーパーで売られているのとは比較にならないぐらい大きいしいたけ！
手が隠れてしまうほどです。
手が隠れてしまうほどです。
手に乗せて比べてみても、ご覧のようなサイズ感。
遠近感がおかしくなりそうですが、決して近くで撮っている訳ではありません。
遠近感がおかしくなりそうですが、決して近くで撮っている訳ではありません。
全てが大ぶり！立派なしいたけが採れました！
そして、これをどのように味わうかというと…
そして、これをどのように味わうかというと…
シンプルにマヨネーズと醤油を垂らしグリルするだけ！
肉厚のしいたけに染み入るハーモニー。
出来立てのアツアツをいただき、お箸も進む味付けに満たされました。
肉厚のしいたけに染み入るハーモニー。
出来立てのアツアツをいただき、お箸も進む味付けに満たされました。
誰でも簡単に楽しめる手作りピザ体験！
そして、もうひとつの魅力的なプログラムはピザ作りです。
まずはピザ生地をめん棒を使って広げます。丸く仕上げようと奮闘しましたが、なかなか難しい作業でした。
まずはピザ生地をめん棒を使って広げます。丸く仕上げようと奮闘しましたが、なかなか難しい作業でした。
オリーブオイルが塗られた鉄板の上にピザ生地を置き、鉄板のカタチに沿うように丸く調整していきます。
ピザソースを塗り、自分の好きな具材をトッピングしていきます。
今回用意されていたのは、とろけるチーズ、ウインナー、ベーコン、スティックセニョール、玉ねぎ、コーン、ピーマン（緑と赤）、スライスされたゆで卵。
これらを食べたい分量だけピザ生地の上に乗せていきます。
これで焼く準備が整いました！
これらを食べたい分量だけピザ生地の上に乗せていきます。
これで焼く準備が整いました！
薪ストーブに、いざピザを投入です！
炉内の奥が火力が強いそうで、頃合いを見てクルクルとピザを回転させてまんべんなく焼き色がつくようにします。
炉内の奥が火力が強いそうで、頃合いを見てクルクルとピザを回転させてまんべんなく焼き色がつくようにします。
待つこと約5分。色合いも完璧なピザが完成しました！
甘味が引き立つカボチャのサラダ、体の芯まで温めてくれるホワイトシチューとピザの組み合わせ！
糸を引くチーズが食欲をそそります。
野菜の歯ごたえも感じられ、満足の出来栄えとなりました！
野菜の歯ごたえも感じられ、満足の出来栄えとなりました！
そして、お母さんが作ってくれたキノコと鶏肉とマヨネーズのピザも！
お酒が進みそうなしっかりとした味付けで、もうお腹も心も満足感でいっぱいになりました！
お酒が進みそうなしっかりとした味付けで、もうお腹も心も満足感でいっぱいになりました！
奥津温泉の湯に入れる露天風呂
しいたけとピザでお腹が満たされた後は、美作三湯の名湯である奥津温泉の湯を使った露天風呂を楽しみました。
泉質はクセの無いアルカリ温泉。化粧水の基材にも使われる肌に優しいお湯です。
中庭や蔵を眺めながら自然の雰囲気を感じ心も洗われました。
居心地の良さからリピートして訪れる人も
歴史ある豪農邸宅の名残りと、オーナー・光永さんの想いが詰まったここだけしかない空間を魅力に感じ、県外から何度もリピートして宿泊されるお客様もいらっしゃるようです。
外界と遮断され、ゆったりと寛いでもらうことを第一に考えた空間ですが、Wi-Fiも完備されており、このようなちょっとしたワークスペースが確保されているのも、オーナー・光永さんの心配りだと感じました。
赴くままに充実の時をゆったりと過ごしたら、あとは疲れを癒すだけ。
ベッドサイドに置かれたスタンドライトにも味わいがありました。
鏡野町奥津にたたずむ知る人ぞ知る、まさに秘境。
周辺も豊かな自然に囲まれています。
七色樫、奥津渓、岩井滝といった四季の移ろいが感じられるスポットも沢山あり、この「奥津 かなでや」も自然の中で、心を落ち着かせ穏やかな雰囲気が感じられる宿として、多くの人の心に響くであろう場所でした。
周辺も豊かな自然に囲まれています。
七色樫、奥津渓、岩井滝といった四季の移ろいが感じられるスポットも沢山あり、この「奥津 かなでや」も自然の中で、心を落ち着かせ穏やかな雰囲気が感じられる宿として、多くの人の心に響くであろう場所でした。
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