2024年も数量限定で発売！国際規模の品評会で金賞を受賞した牛窓産100％オリーブオイル（12/21～）

瀬戸内市牛窓町の日本オリーブ株式会社より、自社農園で収穫された100％牛窓産の「エキストラバージンオリーブオイルうしまど」が、2024年も数量限定で発売されます。

今年の「エキストラバージンオリーブオイルうしまど」は、2024年10月～11月にかけて手摘みされたオリーブ約20品種をブレンド。マラキシング（攪拌）の温度管理を徹底し、搾油機のオイル分離ビスの開度を標準化するなど、細かな取り組みを重ねて完成したオイルは、口に含んだ際の軽い口当たりが特徴。ナッツやバナナを連想させる甘さが口いっぱいに広がり、さわやかな香りが鼻を抜けていきます。また、柔らかな苦味と軽やかな辛味がアクセントになり、食欲をそそる味わいとなっています。

発売に先駆けて行われた新油会では、おすすめの食べ方も紹介。スープやポタージュ、しょうが紅茶などに小さじ1杯程度のオリーブオイルを足すと保温効果が持続し、体の芯から温まります。また、アイスクリームやギリシャヨーグルトなどにかけると、碧い風味が繊細な食材に華やかな香りをプラスします。

この時期にしか出会えない、ここでしか生まれない、希少な100％牛窓産オリーブオイルの繊細で豊かな味わいをお楽しみください。

「エキストラバージンオリーブオイルうしまど」は、2024年12月21日（土）から牛窓オリーブ園の直営店や、オンラインショップなどで販売開始。
※予約は12月20日（金）9:00～受付